Pour accompagner le foie gras, une viande froide , les poivrons aigre-doux ... Essayez les oignons rouges lentement confits au vin rouge Pour 800g d’oignons rouges pelés, il faudra : 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle 1 beau filet d’huile de tournesol...