Gougère à partager pour 8 personnes en apéro Peut aussi se pocher en petits choux Matériel : une plaque à pâtisserie ; une casserole de 22cm de diamètre ; de l'huile de coude ; une spatule ; une poche à douille, cannelée ou non, pour choux individuels...

Pour 24 parts et un moule rectangulaire 27x20cm environ. Le brownie aura alors une épaisseur de 3-4 cm ; selon les dimensions de votre moule, le gâteau sera plus ou moins épais : pensez à adapter les proportions pour avoir l’épaisseur voulue ou la durée...