Pour accompagner le foie gras, une viande froide , les poivrons aigre-doux ... Essayez les oignons rouges lentement confits au vin rouge Pour 800g d’oignons rouges pelés, il faudra : 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle 1 beau filet d’huile de tournesol...

Le radiccchio rosso di Vérona ; le ... ? Que nous sort-elle encore ? Voilà bien encore un légume que j'ai du mal à trouver en nos contrées : à moins de le cultiver, cela va de soi ; mais je n'ai qu'un petit balcon. Cela ne m'a toutefois pas empêchée,...