huile d'olive - A poêles et à plumes

750 grammes

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huile d'olive

30 août 2020

Gâteau à l'écume de gelée de groseilles

Gâteau à l'écume de gelée de groseilles

Pour un moule à manqué de Ø22cm chemisé de papier sulfurisé légèrement beurré Préchauffer le four à 180°C Préparer 250g d'écume issue de votre gelée de groseilles Quelques CS de gelée de groseilles 180g de farine T65 additionnée de 30g d'amandes en poudre...

Posté par madoline à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, gelée, groseilles, écume de confiture

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3 août 2020

Gâteau citron huile d’olive dans le moule à cake

Sortir le moule à cake ( 25 cm de long) du placard, beurrez une feuille de papier sulfurisé et chemisez-en le moule Pour la pâte à gâteau, il faudra : 190 g de farine T65 (bio), à défaut T45 1cc de bicarbonate alimentaire 7cl d’huile d’olive, extra vierge,...

Posté par madoline à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, huile d'olive, citron, cake, limoncello

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13 septembre 2015

Spaghetti olio e aglio

Spaghetti olio e aglio

Une irrépressible envie de pâtes. Vite, une recette simple et efficace : Spaghetti "olio e aglio" Pour satisfaire l'appétit de 2 personnes, prenez 2 belles gousses d'ail que vous dégermerez si besoin et détaillerez en tout petits carrés, parfaitement...

Posté par madoline à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, spaghetti

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14 février 2015

Brandade de morue

Brandade de morue

L'autre jour, il me dit que ça faisait longtemps que nous n'avions pas dégusté une bonne brandade de morue. Une de ces brandades dont on sent les filaments de poisson sous la dent, la pointe d'ail(avé l'assent!) et que l'on déguste jusqu'à la dernière...

Posté par madoline à 03:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, brandade, morue

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18 octobre 2014

Petits pains à l'huile

Petits pains à l'huile

Panini all'olio Rien à voir avec les sandwichs chauds servis dans votre sandwicherie préférée... C'est avec de la mortadelle de Bologne ou du salami que je les préfère, leur saveur inégalable et le parfum qui se dégageait lorsque nous dépliions le papier...

Posté par madoline à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, huile d'olive, Mont Blanc

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9 mai 2014

Caviar d'aubergines

Que diriez-vous d'un petit caviar d'aubergine à ma façon ? A tartiner sur du bon pain grillé et aillé pour l'apéro ? A découper pour une délicieuse entrée ?

Posté par madoline à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, ail, huile d'olive, oignon

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