De belles pommes délicieusement caramélisées sur un fond de pâte brisée qui va légèrement feuilleter, apportant un surcroît de gourmandise Prévoyez un moule à bord haut, de 26 cm de diamètre et de 5 à 6 cm de profondeur adapté à votre feu ( gaz, induction...),à...

Mais au fait, pourquoi petite ? Alors qu'elle a tout d'un grand desert dans la lignée des bonnes choses sucrées qui agrémentent si bien la fin d'un repas. Ce que nous recherchons dans notre compote, c'est une bonne tenue à la cuisson alliée un délicat...

De retour du Marché au gras de ce dimanche, nous avons ramené ... des pommes, des Chanteclerc du producteur et notre dessert était tout trouvé . Je vais confectionner un crumble, comme je l'aime . Bien crousti-croquant sur le dessus et moelleux en-dessous....

Ah, le chou rouge. Certains le croquent cru, émincé en salade , moi aussi d'ailleurs J'en connais même qui ne l'ont jamais consommé cuit. Mais comment, le chou rouge se cuit aussi? nOOOn!!! Éh oui ... même que c'est très bon et qu'il adore se mêler aux...