Vite fait, bien fait :du riz au gingembre. Pour un bol de riz blanc cuit à la créole, il vous faudra : Peler puis râper 1,5 à 2cm de gingembre frais Écraser, peler puis presser 2 petites gousses d 'ail (ou une gousse d'ail de gros calibre) au presse ail...

Pour préparer de merveilleuses tomates confites mais aussi, dans le même temps, de la poudre de tomate et une divine eau de tomate dont je vous révèlerai l’usage si vous êtes sage , ou bien encore une petite sauce tomate. Parce que rien ne (doit) se perd(re)....

Vacances 3. Je servis à l’apéritif ce jour-là, un rosé dans lequel une pêche jaune et une nectarine blanche avaient vraiment tout donné. Vint ensuite le lapin grillé à la perfection par l’homme du feu et qui fut savouré avec de l’aïoli, comme il se doit....

Il est arrivé l'ail rose du Tarn et même l'ail rose de Lautrec (AOC). Et les tresses d'ail furent suspendues sans délai sur le mur de la cuisine, côté jardin. Et pas pour la déco !