9 janvier 2015
Des restes, oui mais en tourte
Et au poulet, pour utiliser les restes de la volaille du dimanche ou du chapon de pintade de ces fêtes par exemple. J'aime la déguster plutôt tiède afin d'en apprécier toutes les saveurs. Il nous faut donc : Un reste de poulet rôti : une cuisse et entrecuisse...