Pour 24 parts et un moule rectangulaire 27x20cm environ. Le brownie aura alors une épaisseur de 3-4 cm ; selon les dimensions de votre moule, le gâteau sera plus ou moins épais : pensez à adapter les proportions pour avoir l’épaisseur voulue ou la durée...

Sur mon mur, enfin, celui de ma cuisine, trônent quelques moules à gâteaux et une casserole . La casserole, c'est pour la polenta, les moules, éh bien, ce ne sont pas de simples moules à gâteaux. L'un des trois offre ses services pour le gâteau de savoie,...