Aujourd'hui, nous mettons la ratatouille en terrine. Lors de leur première visite chez nous, certains de mes cousins (éloignés) ont découvert la ratatouille, ce délice estival que je ne manque pas de concocter en grandes quantités qui serontalors congelées...

Après l'escalivade, star de tous nos été, voici un autre plat très simple pour sublimer les légumes d'été Des rondelles de courgettes, d'aubergines et de tomates se sont laissées dorées au four, alanguies sur un lit d'oignons rouges ( de Toulouges) et...