Appelez-moi Fraise Ninja* Prenez 1,5kg de rhubarbe, 250g de fraise et 850g de sucre cristal par kg de rhubarbe effilée et coupez un citron en 2. Oui, il faudra l'effiler, la rhubarbe ; en la coupant en tronçons, plus gros que pour la tarte à la rhubarbe...

6 Kg, pas moins, d'abricots "Rouge du Roussillon", ceux dont le parfum et la saveur à nulle autre pareille ravissent nos papilles au coeur de l'hiver lorsque l'on ouvre un pot de cette confiture et que l'on en dépose une cuiller sur une belle tartine...