bouquet ... garni

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4 avril 2015

Du vert de poireau, quelques queues de persil, une branchette de thym, 2 à 3 feuilles de laurier : il n'en faut pas plus pour réaliser un bouquet garni.

J'enveloppe chacun d'eux dans du film étirable et les entrepose au congélateur. Et voilà!

Le mélange aromatique indispensable pour un bouillon, une soupe, un jus, une sauce et que sais-je encore!

bqt garni5

Posté par madoline à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, laurier, bouquet garni, thym

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